خانه / بایگانی برچسب : آموزش آشپزی

بایگانی برچسب : آموزش آشپزی

طرز تهیه خورش سیب گلاب

[ad_1]  مواد لازم جهت تهیه خورش سیب گلاب : گوشت ران گوسفندی  ۲۰۰ گرم  سیب گلاب  ۳ عدد  شیره خرما یا انگور ۱/۲ پیمانه  پیاز داغ  ۳ قاشق سوپخوری آرد ذرت ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم سرکه ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه خورش سیب گلاب در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شامی بلغور

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه شامی بلغور : بلغور گندم ۴۰ گرم نمک و فلفل سیاه (پودر‌شده)به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)۵۰۰ گرم تخم مرغ۱ عدد پیاز (رنده‌ و آب‌گرفته‌شده*)۱ تا ۲ عدد شبت تازه (پاک و خرد‌شده)حدود ۵۰ گرم دارچین (پودر‌شده)۴/۱ قاشق چای‌خوری روغن مایعبه مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی۱ قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه شامی بلغور ... ادامه مطلب »

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با ماهی

[ad_1]  مواد لازم جهت تهیه گراتن سیب زمینی با ماهی  سیب زمینی برش حلقه ای نازک ۱۵۰ گرم فیله ماهی سوخاری شده ۳۵۰ گرم  آب جوش  ۱ فنجان  شیر  ۱/۲ فنجان پنیر پیتزا ۲ فنجان کره ۲ قاشق غذاخوری هویج برش چوب کبریتی ۱ فنجان سس گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری طرز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ماهی گریل شده با انبه

[ad_1]  مواد لازم جهت تهیه ماهی گریل شده با انبه  فیله ماهی  ۶۰۰ گرم (حدود ۸ عدد فیله ۷۵ گرمی)  انبه رسیده خرد شده  ۵ قاشق غذاخوری  پیاز خرد شده  ۱ عدد پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل چیلی سبز خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه ساندویچ تن ماهی کنسرو تن ماهی ۱ قوطی  ذرت پخته ۲ قاشق سوپخوری  نان ساند ویچی کوچک ۴ عد د  سس مایونز ۱ قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رند ه شد ه ۲ قاشق سوپخوری کاهوی خرد شد ه ۱/۴ پیمانه هویج ۱ عد د گوجه فرنگی کوچک ۲ عد د نمک به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ تن ماهی ابتدا  کنسرو تن ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش کدوی ترش

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه خورش کدوی ترش :  پیاز بزرگ ۱ عدد  روغن مایع  به مقدار لازم  گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم  سیر ۱ حبه فلفل ریز شیرین ۵ عدد رب فلفل ۱ قاشق چایخوری رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری کدو خورشتی ۲ عدد آبجوش ۲ لیوان سماق ۱ قاشق چایخوری رب انار ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه خورش ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکی ژله ای

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه کوکی ژله ای کره۳۴۰ گرم آرد نول۴۰۰ گرم بیکینگ پودریک و یک دوم قاشق چای‌خوری شکر (نرم و دانه ریز)۱۵۰ گرم تخم مرغ۱ عدد وانیل۱ قاشق چای‌خوری جوش شیرینیک دوم قاشق چای‌خوری کرم تارتار*یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر ژله (هلو، بلوبری، توتفرنگی و لیموترش)از هر کدام ۲۵ گرم رنگ خوراکی (سبز، نارنجی، قرمز و آبی)به ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سمبوسه پنجابی

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه سمبوسه پنجابی  نان سمبوسهطبق دستور داده شده نخود ۱۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه (پودر‌شده)به مقدار لازم سیب زمینی (متوسط)۳ عدد روغن مایعبه مقدار لازم زنجبیل تازه (رنده شده)یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل قرمز (پودر‌شده)یک دوم قاشق چای‌خوری سیر (کوبیده شده)۱ قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا*سه چهارم قاشق چای‌خوری تخم‌گشنیز (پودر‌شده)۱ قاشق چای‌خوری دانه رازیانه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه چند نوع اسموتی

[ad_1] طرز تهیه چند نوع اسموتی اسموتی ایرانی ۴ عدد خیار (با پوست و حلقه ای خردشده)، ۳ عدد برگ نعناع (پاک شده)، ۶۰ میلیلیتر شربت سکنجبین و مقداری یخ را در مخلوط کن بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند سپس آن را در لیوانهای سرو بریزید و با برگ نعناع تزیین و سرو کنید. اسموتی گلابی ... ادامه مطلب »

قیمه پلو

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه قیمه پلو : لیموعمانی۴ تا ۵ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن)به مقدار لازم پیاز (نگینی خردشده)۱ عدد مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده)۴۰۰ گرم لپه ۱۰۰ گرم چوب دارچین۲ تکه زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری رب گوجه فرنگی۴/۱ پیمانه زردچوبه (پودرشده)۱ قاشق سوپ‌خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده)به مقدار لازم برنج ۳۲۰ ... ادامه مطلب »