خانه / سلامت / تغذیه

تغذیه

۹ ماده‌ غذایی عالی که باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید

آیا از خوردن سالاد کلم خسته شده‌اید؟ از خوردن ماهی قزل‌آلای آپ‌پز چه طور؟ آخرین بار که ذغال اخته خورده‌اید را به یاد دارید؟ می‌توانید این مواد مغذی که باعث پیشگیری از بیماری‌ها می‌شود را نیز امتحان کنید. با خوردن این سبزیجات، غلات و حبوبات، سلامتی خود را بهبود ببخشید، وزن خود را کنترل کنید و از طعم آن‌ها لذت ... ادامه مطلب »

آشنایی با ۴ آنتی‌ بیوتیک طبیعی

به گزارش خانواده ها به نقل از همشهری آنلاین، فصل سرما است و بازار مصرف آنتی‌ بیوتیک‌ها داغ! اما بهتر است هر از گاهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌تان و مقابله با برخی از بیماری‌ها به فکر مصرف آنتی‌ بیوتیک‌های طبیعی نیز باشید. متخصصان حوزه سلامتی معتقدند که از روش‌های طبیعی و با رعایت بهداشت غذایی به راحتی می‌توان بدون استفاده ... ادامه مطلب »

موز خطر سکته را در زنان کم می‌کند

به گزارش سلامانه به نقل از سایت «دیلی میل»، خوراکی هایی که سرشار از پتاسیم هستند، می توانند خطر سکته را تا یک چهارم کاهش دهند. محققان ۹۰ هزار و ۱۳۷ زن ۵۰ تا ۷۹ ساله که در دوره بعد از یائسگی به سر می برند را به طور متوسط، ۱۱ سال زیر نظر گرفتند. آنها میزان پتاسیم مصرفی زنان ... ادامه مطلب »

برای کاهش وزن ماکارونی و غذاهای نشاسته دار را اینگونه بخورید

به گزارش خانواده ها به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ نشاسته معمولی و مقاوم تأثیر متفاوتی بر بدن دارند. هنگامی‌که نشاسته موجود در پاستا هضم شود به‌سرعت به قند تبدیل می‌شود اما پختن و سپس سرد کردن آن می‌تواند نشاسته مقاوم این غذا را بالا برد. به گفته محققان دانشگاه سری در گیلدفورد لندن دلیل این موضوع این است که نشاسته معمولی ... ادامه مطلب »

قد کودکان در سن بلوغ کشور ۴ سانتیمتر کوتاه شد

عزیز‌الله کمال‌زاده، دکترای تغذیه و فیزیولوژی و مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا در گفت‌وگو با روزنامه «اعتماد» در حالی به نتایج این تحقیق اشاره می‌کند که گزارش‌های رسمی وزارت بهداشت حکایت از آن دارد که ظرف ١۵ الی ٢٠ سال گذشته (بازه زمانی مورد اشاره در این تحقیق کشوری) مصرف لبنیات در کشور فقط یک دهم درصد رشد داشته است. ... ادامه مطلب »

آیا تمام قنــدها به یک اندازه ضرر دارد؟

به گزارش خانواده ها به نقل از روزنامه خراسان، در سال ۱۹۹۵ هنگامی که چربی لقب افزودنی مضر را گرفت، در اغلب کشورها کارخانه های موادغذایی برای طعم بخشیدن به مواد غذایی خود، به قند رو آوردند. برای بررسی قند موجود در مواد غذایی به این مثال توجه کنید؛ ۳ عدد بیسکویت شکلاتی حاوی ۱۶۰ کالری، ۸ گرم چربی، دو و ... ادامه مطلب »

از خواص شگفت انگیز جعفری چه می دانید

به گزارش خانواده ها به نقل از ایسکانیوز لوسیون تهیه‌شده از جعفری کثیفی پوست را از بین می‌برد. باید بدانید که جعفری خاصیت ضدالتهابی دارد برای همین برای پوست‌های خشک و حساس بسیار مناسب است و قرمزی پوست را خنثی می کند. برای تهیه لوسیون از گیاه جعفری یک فنجان آب بجوشانید و یک دسته جعفری به آن اضافه کنید. حرارت ... ادامه مطلب »

زودپزها بهترین ظروف برای پخت غذا هستند

مدیر گروه بهداشت حرفه ای مرکز بهداشت سیستان و بلوچستان گفت: زودپزها به دلیل کوتاهی مدت زمان پخت غذا و کاهش مدت زمان قرار گرفتن در معرض حرارت بهترین ظروف برای پخت غذا محسوب می شوند. به گزارش خانواده ها به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان مهندس عبدالرزاق پاکزاد افزود: در گذشته بسیاری از ... ادامه مطلب »

نان بربری شورترین نان‌ سنتی و سنگک سالمترین

به گزارش فارس، آرش رشیدیان در مورد مصرف نمک گفت: هر فرد روزانه نباید بیشتر از ۳ گرم نمک مصرف کند. وی نمک را عامل افزایش فشار خون دانست و گفت: اگر بخواهیم در مورد اثرات سوء نمک سخن بگوییم باید به این نکته اشاره کنیم که جان بسیاری از افراد با مصرف نمک به خطر می‌افتد زیرا نمک عامل ... ادامه مطلب »

همه چیز درباره خوراکی‌های سیاه رنگ

به گزارش خانواده ها به نقل از روزنامه آرمان یکی از تنقلات موردعلاقه خیلی از ما شکلات است. شکلات‌های تلخ به‌دلیل داشتن کاکائوی بیشتر قیمت بالاتری دارند اما بد نیست که اگر همیشه شکلات شیرین می‌خرید، این بار کمی بیشتر پول خرج کنید و شکلات تلخ بخرید. شکلات‌های تلخ فشارخون شما را پایین آورده و جریان خون در رگ‌ها را افزایش ... ادامه مطلب »