خانه / آشپزی / ترشیجات

ترشیجات

طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون

مواد اولیه : قارچ ورقه شده و زیتون بدون هسته : از هر کدام دو پیمانه موسیر : نصف پیمانه سیر :  نصف پیمانه نمک : به میزان لازم فلفل سبز : چهار عدد پودر کاری : یک قاشق غذاخوری پودر انبه  : چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون : پنج قاشق غذاخوری سرکه : به میزان لازم فلفل سیاه و ... ادامه مطلب »

ترشی تخم مرغ

تا حالا ترشی تخم مرغ خورده‌اید؟ شاید هم اولین بار است که حتی اسمش را می‌شنوید؟ به هر صورتی که هست، این ترشی برای تزئین سالاد یا میل کردن با دیگر غذا‌ها برای ترشیخور‌ها بیشتر مناسب است. مواد لازم : تخم مرغ آبپز : ۱۲ عدد آب لبو : ۱ پیمانه سرکه : ۱ پیمانه شکر : ۱ پیمانه نمک : به ... ادامه مطلب »