خانه / slide show / طرز تهیه شامی بلغور
طرز تهیه شامی بلغور

ژورنال بافتنی کودکان با دو میل حاوی لباسهای زیبای کودکانه




این اپلیکیشن شامل  79 مدل بافتنی مخصوص سنین 0 تا 10 سال می باشه است که 65 مدل آن اختصاصی و ترجمه شده از ژورنالهای بافتنی و 14 مدل دیگه هم از وبسایت ها فارسی جمع آوری شده است که شامل عناوین زیر است :


آموزش بافتنی پاپوش


آموزش بافتنی عروسک بافتنی


آموزش بافت بلوز ، سویشرت ، پیراهن و شلوار بچه گانه


آموزش بافت کلاه ، دستکش و شالگردن




دانلود نسخه محدود



دانلود نسخه نا محدود

طرز تهیه شامی بلغور

[ad_1] مواد لازم جهت تهیه شامی بلغور :

بلغور گندم ۴۰ گرم

نمک و فلفل سیاه (پودر‌شده)به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)۵۰۰ گرم

تخم مرغ۱ عدد

پیاز (رنده‌ و آب‌گرفته‌شده*)۱ تا ۲ عدد

شبت تازه (پاک و خرد‌شده)حدود ۵۰ گرم

دارچین (پودر‌شده)۴/۱ قاشق چای‌خوری

روغن مایعبه مقدار لازم

رب گوجه‌فرنگی۱ قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه شامی بلغور

بلغور را در قابــــلمـــه ای حـــاوی مقــــداری آب بریـــزید و بـهمــــدت ۴۵ دقـــیقه، روی حــــرارت مــلایـــم قـــرار دهـــید تا بپـــزد. در اواسط پخت، کمــی نمک در قابلمه بریــزید سپس بلغـــور را آبــکش کنید و بگذارید سرد شود؛

در ظرفی گوشت و نمک را بریزید و ورز دهید سپس بلغور، تخم مرغ، پیاز، شبت، دارچین و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید  و ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند؛

کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده، به اندازه نارنگی بردارید و در دست، بهشکل گرد، با ضخامت ۵/۱ سانتیمتر فُرم دهید. شامی های آماده را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، از هر دو طرف سرخ کنید سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود؛

در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس ۷۵ میلیلیتر آب به همراه کمی نمک و فلفل به آن بیافزایید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا سس غلیظ شود. شامی ها را در ظرف مورد نظر بچینید، سس را روی آن بریزید و به همراه سبزی خوردن و نان تازه سرو کنید.

نوش جان

[ad_2]

ساناز سانیا

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*